1. nerobtuner@gmail.com : শ্যামল বাংলা : শ্যামল বাংলা
  2. omarfarukbd12@gmail.com : শ্যামল বাংলা : শ্যামল বাংলা
  3. info@shamolbangla.net : শ্যামল বাংলা : শ্যামল বাংলা
শবে বরাতের বিশেষ আয়োজনে রাখুন পাকা পেঁপের হালুয়া - দৈনিক শ্যামল বাংলা
শুক্রবার, ১৯ জুন ২০২৬, ০৫:২৮ পূর্বাহ্ন
সংবাদ শিরোনাম:
রসূলপুর নূরানী হাফিজিয়া মাদরাসার বার্ষিক সাংস্কৃতিক ও পুরস্কার বিতরণী অনুষ্ঠিত  কর্ণফুলী নদীর অবৈধ স্থাপনা উচ্ছেদে সরকারি আইনজীবীদের অসহযোগিতার বিরুদ্ধে অবস্থান ধর্মঘট  রামগড়ে ৪৩ বিজিবির মাসিক নিরাপত্তা সমন্বয় সভা অনুষ্ঠিত বান্দরবন জেলা পরিষদ এর জনণণের সেবায় অনন্য নজির চেয়ারম্যান অধ্যাপক থানজামা লুসাই   ঈদগাঁওয়ে বিশেষ অভিযানে মাদক সরঞ্জামসহ গ্রেফতার- ৭ ঈদগাঁও বাজার ইজারদার আনোয়ারের বিরুদ্ধে ১২ লাখ টাকা আত্মসাতের অভিযোগ কোম্পানীগঞ্জের বসুরহাট পৌরসভায় প্রবাসীর ঘরে সিঁধ কেটে চুরির চেষ্টা, চিৎকার শুনে পালালো চোর  যারা ‘সরকারকে সময় দেওয়া যাবে না’ বলছে তাদের বিষয়ে সতর্ক থাকুন : প্রধানমন্ত্রী সংবাদ প্রকাশের জেরে নবীনগরে সরকারি খাল প্রকল্পে ইউএনও’র সরেজমিন তদন্ত বিএনপির প্রতিশ্রুতি পূরণ, রামগড়ে ফ্যামেলী কার্ড পেলেন ৪৫৬ পরিবার

শবে বরাতের বিশেষ আয়োজনে রাখুন পাকা পেঁপের হালুয়া

রিপোর্টার নাম
  • আপডেট টাইম : মঙ্গলবার, ৩ ফেব্রুয়ারি, ২০২৬
  • ২৯২ বার

লাইফস্টাইল ডেস্ক

 

শবে বরাত মানেই ইবাদতের পাশাপাশি ঘরজুড়ে এক ধরনের শান্ত উৎসবের আবহ। এই পবিত্র রাতে অনেক ঘরেই থাকে বিশেষ খাবারের আয়োজন যেন ইবাদতের পর প্রিয়জনদের সঙ্গে ভাগ করে নেওয়া যায় একটু মিষ্টি সুখ। ভাজাপোড়া বা ভারী মিষ্টির বাইরে স্বাস্থ্যকর ও সুস্বাদু কিছু রাখতে চাইলে দারুণ একটি বিকল্প হতে পারে পাকা পেঁপের হালুয়া। সহজ উপকরণে তৈরি এই হালুয়া যেমন মুখরোচক, তেমনি পুষ্টিগুণেও ভরপুর। শবে বরাতের বিশেষ আয়োজনে যা এনে দিতে পারে ভিন্ন স্বাদ ও আন্তরিকতার ছোঁয়া।

 

উপকরণ

পাঁকা পেঁপে ৩ কাপ

চিনি ৪ চা-চামচ (স্বাদমতো)

ঘি ২ চা-চামচ

কাজুবাদাম কুচি আধা কাপ

এলাচ গুঁড়ো ১ চা-চামচ

প্রথমেই পাকা পেঁপে খোসা ছাড়িয়ে ও বিচি ফেলে ব্লেন্ডারে ব্লেন্ড করে নিন। এবার একটি কড়াইতে ঘি গরম করে এলাচ ফোড়ন দিন। এরপর ব্লেন্ড করা পেঁপে দিয়ে মাঝারি আঁচে নাড়তে থাকুন যতক্ষণ না পেঁপের পানি শুকিয়ে তেল ছেড়ে দেয়। এবার চিনি দিয়ে অল্প আঁচে রান্না করুন যতক্ষণ না পানি শুকিয়ে যায়। নাড়তে নাড়তে মিশ্রণটি ঘন হয়ে আঠালো হয়ে এলে এবং ঘি আলাদা হলে নামিয়ে ফেলুন। এবার কাজুবাদাম বা অন্যান্য ড্রাই ফ্রুটস দিয়ে সাজিয়ে পরিবেশন করুন মজাদার পাকা পেঁপের হালুয়া।

নিউজটি শেয়ার করুন..

মন্তব্য করুন

এ জাতীয় আরো সংবাদ
© All rights reserved © 2025 sweb.net
ডেভলপ ও কারিগরী সহায়তায় sweb.net