ভারতের প্রধানমন্ত্রী নরেন্দ্র মোদি ও চীনের প্রেসিডেন্ট শি জিনপিংয়ের গুরুত্বপূর্ণ দ্বিপক্ষীয় বৈঠকের আগেই পরিবেশন করা হয় এই বিশেষ ভোজ।

ঐতিহ্যবাহী ভারতীয় খাবারের মধ্যে নজর কেড়েছে পনির লাবাবদার, মশলাদার রাজমা রসেলা, পাঁচ ডালের মিশ্রণে তৈরি ডাল পঞ্চমেল, সবজি মোতিয়া পোলাও, মকাই লাসুনি পালক ও ঐতিহ্যবাহী দম আলু বেনারসি।

পাশাপাশি আন্তর্জাতিক স্বাদ পরিবেশনে ছিল টমেটো-ক্রিমের সসে তৈরি পেনে পাস্তা, মুক্তা বাজরা এবং চুলায় বেক করা সবজির সঙ্গে লেবু-পার্সলি সসের বিশেষ পদ।

ভারতের সমৃদ্ধ খাদ্য ঐতিহ্য বিশ্বমঞ্চে তুলে ধরতেই এই বিশেষ আয়োজন বলে জানা গেছে।

এবারের সম্মেলনে রাশিয়ার প্রেসিডেন্ট ভ্লাদিমির পুতিন, চীনের প্রেসিডেন্ট সি চিন পিং, ইরানের প্রেসিডেন্ট মাসুদ পেজেশকিয়ান, দক্ষিণ আফ্রিকার প্রেসিডেন্ট সিরিল রামাফোসা এবং আবুধাবির ক্রাউন প্রিন্স শেখ খালেদ বিন মোহাম্মদ বিন জায়েদ আল নাহিয়ানসহ জোটের শীর্ষ নেতারা অংশ নেন।

বিশ্ব জনসংখ্যার ৪০ শতাংশের বেশি এবং বৈশ্বিক অর্থনীতির প্রায় এক-চতুর্থাংশ ব্রিকস জোটভুক্ত দেশগুলোর নিয়ন্ত্রণে।

সূত্র: দ্য ইন্ডিয়ান এক্সপ্রেস